Sauberer Schnitt, ohne Verformung des Produkts.
Bei frischen Convenience-Produkten bestimmt der Schnitt den ersten Eindruck im Regal. Ein Wrap, der auseinanderfällt, ein Sandwich mit ausgefranstem Rand oder ein Brötchen, das schief aufgeht: Das kostet Umsatz und Marge. Ultraschallschneiden löst genau das. Das Messer schwingt mit hoher Frequenz und gleitet dadurch durch weiche und reich gefüllte Produkte, statt sie zusammenzudrücken.
Technofood entwickelt und baut Ultraschall-Schneidemaschinen und komplette Schneidelinien für Hersteller von Convenience-, Lunch- und Grab-and-go-Produkten. Jede Maschine wird auf Ihr Produkt, Ihr Schnittmuster und Ihre Produktionslinie abgestimmt.
Eine Schneidemaschine von Technofood hilft Ihnen dabei:
- Ein gleichmäßiges und reproduzierbares Schnittergebnis zu erzielen, auch bei reich gefüllten Produkten;
- Ihr Produkt so zu präsentieren, wie Sie es möchten, mit nahezu jedem gewünschten Schnittwinkel;
- Schnell zwischen Produkten und Schnittmustern zu wechseln, bei kurzen Umrüstzeiten;
- Höchste Hygieneanforderungen zu erfüllen, dank Hygienic Design und IP69-Klassifizierung;
- Ihre Linie Schritt für Schritt zu erweitern, dank modularem Aufbau.
Nachfolgend finden Sie unsere Schneidelösungen. Für jede Herausforderung entwickeln wir eine maßgeschneiderte Lösung.
Kontakt aufnehmenUltraschall-Wrap-Schneidemaschine
Unsere Ultraschall-Wrap-Schneidemaschine schneidet Wraps präzise und ohne Produktverformung, auch wenn sie reich belegt sind. Nahezu jeder gewünschte Schnittwinkel ist möglich, sodass Sie Ihr Produkt so präsentieren können, wie es zu Ihrer Marke oder Ihrem Retail-Konzept passt. Die Maschine lässt sich einfach hinter eine bestehende Belege- oder Produktionslinie integrieren.
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Ultraschall-Sandwichschneidemaschine
Unsere Sandwichschneidemaschine verarbeitet bis zu 40 Sandwiches pro Minute, wahlweise mit geradem oder diagonalem Schnitt. Dank eines von Technofood entwickelten Zentriersystems wird jedes Sandwich präzise positioniert und fixiert, für ein gleichmäßiges Schnittergebnis bei jedem Schnitt.
Mehr erfahrenBrötchen-Schneide- und Belaglinie
Unsere modulare Belaglinie schneidet Brötchen automatisch mit einem Ultraschallmesser auf, dosiert auf Wunsch Sauce oder Dressing und bereitet das Produkt für das Belegen vor. Der modulare Aufbau ermöglicht es, die Linie vollständig auf Ihren Produktionsprozess, Ihre Kapazität und Ihre Produktspezifikationen abzustimmen.
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Im Fokus: Wraps und Focaccia auf einer Maschine schneiden
Für einen Kunden entwickelte Technofood eine vollständig maßgeschneiderte Schneidemaschine für Wraps und Focaccia. Die Schneidelinie verarbeitet verschiedene Produkte auf einer einzigen Anlage, mit einer Kapazität von bis zu 120 Produkten pro Minute. Durch das einfache Wechseln des Transportbands und das Anpassen des Winkels des Ultraschallmessers kann schnell auf ein anderes Produkt oder Schnittmuster umgestellt werden.
Kundenfall ansehenDiese Kunden vertrauen bereits auf Technofood
Beratung zur passenden Schneidelösung?
Sagen Sie uns, welches Produkt Sie schneiden, wie es präsentiert werden soll und welche Kapazität Sie benötigen. Wir denken mit Ihnen mit und skizzieren unverbindlich eine passende Lösung: von Beratung und Engineering bis hin zu Bau und Installation, vollständig im eigenen Haus.