Brood snij- en beleglijn
Een modulaire beleglijn die broodjes automatisch opensnijdt, saus doseert en klaarmaakt voor beleggen, volledig af te stemmen op uw capaciteit en productieproces.
- Ultrasoon opensnijden zonder vervorming van het brood
- Hoge capaciteit tot 50 broodjes per minuut
- Optionele sausdosering met onze eigen doseerpomp
- Modulaire opbouw: uit te breiden wanneer uw productie groeit
- Combineert automatische en handmatige bewerkingen in één lijn
Vraag direct een maatwerkadvies aan
Van opleggen tot beleggen in één lijn
Bij Technofood leveren wij complete beleglijnen voor de efficiënte productie van belegde broodjes. Dankzij onze jarenlange ervaring in de markt voor convenience-, lunch- en grab-and-go producten weten wij precies welke eisen worden gesteld aan productkwaliteit, presentatie, hygiëne en capaciteit. Deze kennis is verwerkt in onze modulaire broodjes beleglijn.
De lijn begint met het opleggen van broodjes op de transportband. Vervolgens worden de broodjes nauwkeurig gepositioneerd en met een ultrasoonmes opengesneden. Dankzij de ultrasone snijtechnologie ontstaat een strakke en consistente snede zonder vervorming van het brood, waardoor de kwaliteit en presentatie van het eindproduct optimaal blijven.
Na het opensnijden kan optioneel een laag saus of dressing worden aangebracht met onze nauwkeurige doseerpomp. Hierdoor ontstaat een gelijkmatige verdeling van het product en wordt verspilling tot een minimum beperkt. Vervolgens kunnen operators of aanvullende automatiseringsmodules het broodje verder beleggen met de gewenste ingrediënten.
De modulaire opbouw maakt het mogelijk om de lijn volledig af te stemmen op uw productieproces, capaciteit en productspecificaties. Hierdoor vormt de beleglijn een ideale basis voor zowel handmatige als volledig geautomatiseerde productie van belegde broodjes.
Waarom kiezen voor deze oplossing?
- Modulaire opbouw: eenvoudig uit te breiden wanneer uw productie groeit
- Breed inzetbaar: geschikt voor diverse broodsoorten en formaten
- Hoge capaciteit: tot 50 broodjes per minuut
- Ultrasoon opensnijden: een strakke snede zonder vervorming van het brood
- Nauwkeurige dosering: gelijkmatige sausverdeling en minimale verspilling
- Volledig Hygienic Design: ontworpen voor optimale reinigbaarheid
- Europese componenten: uitsluitend betrouwbare Europese onderdelen
- Made in Holland: ontwikkeld en geproduceerd in Nederland
Ontworpen voor maximale hygiëne
De beleglijn is uitgevoerd volgens Hygienic Design-principes en ontworpen voor optimale reinigbaarheid. Dankzij de open constructie, gladde oppervlakken en goed bereikbare componenten kan de lijn snel en effectief worden gereinigd. Hiermee voldoet de installatie aan de hoge eisen die worden gesteld binnen de voedselverwerkende industrie en sluit deze aan op EHEDG-richtlijnen en HACCP-principes.
Maatwerk
Geen enkele producent werkt hetzelfde. Daarom leveren wij niet alleen standaardoplossingen, maar ontwikkelen wij ook klantspecifieke uitvoeringen die perfect aansluiten op uw product en proces. Dankzij onze eigen engineering- en productieafdeling kunnen wij functionaliteiten toevoegen, stations integreren of complete lijnen ontwikkelen die volledig aansluiten op uw wensen.
Of het nu gaat om extra doseerstations, automatische belegmodules, inspectiesystemen of een volledig geautomatiseerde productielijn: wij denken graag mee om tot de meest efficiënte oplossing te komen. Zo realiseren wij beleglijnen die bijdragen aan een hogere capaciteit, een constante productkwaliteit en lagere productiekosten.
Klantoplossing
Voor een producent van belegde broodjes realiseerden wij een lijn waarbij de broodjes automatisch worden geopend en voorzien van twee verschillende sauzen. Vervolgens worden de broodjes handmatig belegd door operators langs de lijn. Na deze stap wordt automatisch geraspte kaas aangebracht voordat het product verder wordt verwerkt.
Deze opstelling laat zien hoe automatische en handmatige bewerkingen goed gecombineerd kunnen worden. Door de sausdosering en producthandling te automatiseren, worden repeterende handelingen uit het proces gehaald terwijl er voldoende ruimte blijft voor handmatige productopbouw.
Bekijk de video:
Zij gingen u al voor
Benieuwd wat een beleglijn voor uw productie kan betekenen?
Vertel ons welke broodjes u produceert, welke capaciteit u nodig heeft en welke stappen u wilt automatiseren. Wij schetsen vrijblijvend een passende oplossing.